健康零食：脆香烤红薯条
特别提醒：这个红薯条会颠覆你对红薯的想象！咸甜可口有嚼劲，如果你喜欢，还可以加点辣味。我最近大爱的零食！
这个食谱十分简单方便，因为是烤的，而不是炸的，所以步骤很少，从开始做到享用，只需要45分钟，几乎不费什么力气。
红薯条很有营养，一个烤红薯中含有两倍于你每日所需的维他命A。其中的碳水化合物是复合碳水化合物，而且含有蛋白质，这意味着你可以放心大胆地吃。相信我，我以亲身经历证明，你吃完一两个红薯做的红薯条，一小时之后绝不会感觉饿或者犯困，饱腹又营养。
健康无负罪感的零食，你不想试试吗？
原料：
红薯（按照一个人1个红薯的量来准备，选择中等大小，光滑紧实，表皮颜色均匀的红薯）
玉米淀粉（可选）
橄榄油 若干勺（足够裹满红薯条即可）
盐、黑胡椒和香料（孜然、辣椒粉或咖喱粉，如果你吃五荤，也可以考虑大蒜粉，由你自己决定。我推荐西班牙Paprika辣椒粉！）
做法：
1.将烤箱预热到450华氏度（232摄氏度）。削净红薯皮，切成薯条状（见图）。尽量切得大小均匀，这样烤得也比较均匀。
2.将红薯条放入大盆、塑料保鲜袋或烤盘里，洒玉米淀粉（可选），加入橄榄油，使其均匀裹满薯条。用盐、黑胡椒和香料调味。每个红薯大概每种调料用半茶匙，根据自己的口味控制用量。搅拌或摇晃使调料分布均匀（玉米淀粉应该与红薯均匀混合，不要有小粉块）。
3.将红薯条转入不沾烤盘（用烤盘纸可能会烤糊，用铝箔纸可能效果不稳定）。将红薯条摆成一层，不要挤成一团，不然无法烤脆。
4. 烤15分钟，然后翻转红薯条，使每一面都能被烤到。可以用平铲铲起红薯条然后迅速翻转。
5.再烤10到15分钟，知道红薯变脆。当红薯表面从亮泽的橙色变得无光泽、表面膨起时，就说明烤好了。一定要烤得足够久，不然就不会脆。如果边缘有点发黑，不用担心，一般并不会有糊味，而是好吃的焦糖味。
Tips：
加玉米淀粉是为了让红薯条表皮更脆。但不加，也可以有同样的效果。
#广场时间#
轩：加油！素食星球的居民越来越多了！
青云：宝宝十个月了，我俩一直素着！
留白素福：感谢分享，素食不孤单。生活中或许会有些麻烦，有些令人侧目，反而引起别人好奇，可以告诉别人素食的意义
多杰措：点个赞
快乐生活：这么多的素友，真好。 聊起素食的话题可谓无限，现在一顿简单的饭菜，也让我很开心欢喜，吃素让我与喜悦更接近．
素食星球Hazel：是的呢！以后有机会会搞线下活动，让同城的人见面交流！
黑毛的小主人：建议你把群里的人，是全素的人在的城市都问一下，做过数据，然后可以让我们知道同城的朋友
素食星球Hazel：可以加入素食星球的QQ群，这样比较方便交流。微信只能知道每个城市有多少人，但无法把每个人的信息都公布，需要经过每个人的允许，工作量比较大。：）不过谢谢你的建议！
今天去寄明信片，希望它们都能平安到达每个人手里。
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